紅辣椒沙茶魷魚羹|和順市場安南區小吃美食!

和順市場是和順國宅是鄰里居民,每日採購日常蔬果與生活用品的最佳地點,裡面也有很多好吃的美食,和順市場紅辣椒沙茶魷魚羹,默默地經營已有30多年每天生意都很好,老闆很低調說這樣就夠了,身體還可以負荷得了,太多太過他也沒辦法做,每天只把這個真材實料的好味道分享給喜歡吃的人,賣的就是焿而已,頂多加個麵,米粉,讓大家一餐有個飽足感。

就在和順市場內的,簡單說安中路一段和順國宅,五百戶的中油加油站會比較清楚,隔壁的市場就是和順市場,在路旁就可以看到了,不過還是要注意一下,因為看板不大,咻一下就過了。

5個大字沙茶魷魚焿,綠色底稿,還是有醒目的,這裡幾乎都老饕,老顧客,光這些老客戶就夠忙的囉,有時會有聞香而來的人,沒有內用,只能外帶喔,也沒有電話,所以要親自來當場購買喔,老闆也說很抱歉,現場點餐都已經忙碌了,真的沒多餘的心思可以去接電話,對於喜愛她們的焿品顧客,歡迎親自來此購買品嚐,謝謝大家。。

就是這麼一個可愛的小攤攤,上面就是2種焿品,一種沙茶魷魚,一種香菇肉焿,隨時時段都有人銜接著購買,幾乎沒有間斷。

老闆動作很快,但是如果人多的時候,還是要有耐心等候一下,有詢問老闆為何不多請人,老闆說自己餬口OK啦,請人的話就划不來了,所以這樣就好了,夠用就好了。

不只是焿,想要飽足點就加個麵或米粉吧。

熟練的手法,熟練的煮麵,燙魷魚,豆芽菜,咻咻~~根本不用幾分鐘。

清脆的豆芽菜,是必備的陪襯品,新鮮又好吃。

魷魚是大切厚塊的真材實料,不是一般的小薄塊的。

這個價位也是可以吃一個便當了,不過好吃會飽足感,以現在物價來說,魷魚也不便宜,算是OK的了。

點了個乾麵,意外的好吃呢,除了一般肉片之外,也加了魚板,豆芽菜還有小白菜,算是多料了。

每塊魷魚新鮮的讓人口水流,厚切厚切的厚度,讓人巴不得至入口中咬一口,很少看到如此厚切。

魷魚焿是小碗的,料份量也不少,每塊都是厚切的,咬起來新鮮有勁。

香菇肉焿,哈哈,我覺得應該不是,反而像是魚焿,不過沒細問老闆,但吃起來確是魚漿做成的焿品阿,一直琢磨在香菇肉焿上面,下次再來問老闆。

好吃魚焿丸,一咬就吃到它的鮮度了,真的跟一般魚羹的不同,好吃好吃,讚。

現在和順市場生意攤賣到中午不多了,是很有人情味的菜市場,菜市場是用太陽能發電,好停車,攤販素質算不錯,乾淨也不擁擠。

🚩和順市場紅辣椒沙茶魷魚焿
🏠地址:台南市安南區安中路一段710號(和順國宅市場靠近加油站)
☎電話:無
⏰營業時間:AM08:00~PM14:00 (週二公休日)

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