一台小小攤車推著賣古早味的豆花,蕭家狀元豆花老闆阿伯賣著超佛心便宜的豆花,好吃又營養,每天下午就會在這個康樂街跟友愛街路口巷口販賣,小時候的家鄉味,厚實的豆花口感,每次都會再多加5元的珍珠粉圓 ,不變的味道 ,吃的是回憶也是想念!
在經過文南路跟永華路十字路口發現的炸物店「菇菇薯薯全素炸物專賣店」,一開始沒注意到是素食,後來才發現真的是全素菇菇薯薯炸物,炸蔬菜的鹽酥雞挺特別的,堅持使用新鮮食材,製作美味的食物,堅持不使用市售的素料&二次加工食品,真的很特別很好吃!
台南有一老社區叫做湖美,聽說以前是好野人居住的地方,要能在這附近定居的都算是不錯的,當然在這附也有不錯的麵店,在湖美街70巷這裡,就有一家無名的蒜頭麵默默地打響了在地好滋味,也不能說是無名,老闆只是沒特別裝置看板,不過入店內可以清楚看到朱字,這就叫做朱家蒜頭麵。
台南小吃美食,可是多樣千變萬化,米糕也是道地的一道平民美食,它呈現的是一種飽足美感,油亮的糯米粒,閃閃發光,再淋上那美味香噴噴的肉燥,一個古早碗的裝碗,不多也不少,嘟嘟好的一碗,配上了不管是哪種湯品,都是很好的配套,下大道的蘭米糕可是沿承了數十年的好滋味。
台南和緯黃昏市場攤商,提供了傳統市場多元化的魚鮮,甚而周邊美味小吃,很多可以品嚐,說到泡菜,市場裡面有好多家的泡菜都是好吃,各有千秋,但是今天要來介紹的「美之味泡菜」是既方便又簡單美味的泡菜,而且老闆用的是韓國山東大白菜,讓你吃了絕對鵝樂,而且一試成主顧!
狀元粿一直是古早味的美食,想吃狀元粿,發現除了夜市跟老街有在賣,固定店面台南好像剩泉記米行狀元粿,還有在賣,古早是很多老人小孩都喜歡的食物,不管是當零食食用還是正餐(哈哈,應該很少),現在買來當下午茶的點心,配合著咖啡或者是茶類,像極了歐洲式的貴族般生活,倒也是不錯的中西合併的點心。
烤鴨一直是許多人的喜愛,位在台南民生路金華路口的民生烤鴨,鴨肉皮薄脆,肉多汁,快炒功力還不錯,挺下飯的,可是伴著很多人的青春呢,只要是過節日或者是有甚麼特別日子才會特別來享用,畢竟這個都是算有點奢侈品呢,能夠吃上就是一種幸福喔!
享譽府城美食,光緒包子「包仔祿」祿記包子是台南美食首選,水晶餃外皮Q彈,內餡為炒筍丁、瘦肉與紅蔥酥等,每天仍堅持手工製作,在小巷弄內,騎機車比較方便,周遭許多老宅可逛逛看看!
傳承40年的台南好味道「清珍鴨肉焿」,在地老字號的清珍鴨肉飯,鴨肉羹湯頭清甜不膩,肉很嫩,還有當歸鴨血湯,料多實在又入味的當歸湯,店家服務親切有禮,即使要稍等久一點也不會讓人心情不佳。,
明記廣東腸粉台南北區店,是大道新城一間專賣除了腸粉以外,還有蒸品:蒸餃、粉蒸排骨和珍珠丸子,價位略高廣東腸粉店,但是值得的,很特別的腸粉,好吃粉及蛋是在一起的,有肉燥、菜、蔥、蝦子等等料很多,香菇雞湯份量很多的香菇跟一隻雞腿肉,入口即化,每一樣食物,都很好吃。