台南肉圓美食｜今天肉圓要吃那一種？油炸Q彈的肉圓內餡是豬肉加筍丁，國華街這家員林肉圓就是愛這味！
台南必吃小吃絕對不會錯過的就是國華街美食，國華街上的「員林肉圓」是不少老台南人的回憶，歷經多少年代的風華鼎盛風光，還有沒落頹廢時代，老店員林肉圓依然屹立不搖，這也是店家對美味的堅持，油泡的肉圓但不會很油膩，沒有很大顆也有點乾，在台南如果嘴饞想吃彰化肉圓來這就是了！
坐落在台南享譽全台的國華街美食街上，一賣就是數十年了，快要一甲子的光陰，隨著時光流潮，現在也轉換年輕一代接手，但也算是阿伯叔叔輩囉，哈哈。
除了肉圓之外，還有近幾年還有賣麵線糊，在門口擺上小小攤，不管是要內用還是外帶，都是方便極了，很適合想外用餐的人，帶著就走，一點都不會礙手。
許多人懶得煮飯，吃便當吃膩了，就會來上這裡，帶上一碗麵線糊，或者是來個肉圓跟香菇羹，那可也是人生一大享受呢。
看要吃甚麼，都可以來這個來那個，配一配，看要怎麼配，紅配綠，綠配黃，自己隨便配，愛吃甚麼就點甚麼，重點是自己愛吃的啦，不然就參考店家的配套餐~~大小份，看是要大份還是小份。
真材實料皮Q肉香，雖然有點小貴，但是炸的肉丸沒有很油，也不會勾很多欠，吃完也不會覺得味精過多不舒服。
QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉圓，Q彈Q彈的，讓人好想咬一口阿，這裡的肉圓是屬於員林彰化那邊中部的產物，是屬於油炸的，而員林肉圓作法，是先把肉圓蒸炊過，再下去油炸。
我最喜歡這種炸肉圓囉，看起來好像很油逼波逼波，但是吃起來並不油，可以一次吃好幾顆，不過物價貴桑桑，還是卡撿一點，有享用道美味就好。
這裡沾料自己加呢，因為自助式的方式，內用的人拿著餐盤，說明需要幾粒，還有其他所需，店家會把您所點的放在餐盤上，再付錢就好囉，這是你可以盡情的加上自己喜好的醬料。
除了肉圓之外，羹類還有丸湯都是必備的小吃精品，來碗麵或是米粉更是小吃店的必備。這裡還有彈珠汽水跟阿婆水呢，讓你還可以享用懷舊的零嘴飲品。
長長的內用座空間，乾淨又美觀，讓人舒服，夏天熱天時，還有冷氣可吹呢，外帶的人陸續而來，除了樓下內用區之外，這裡還有2樓空間喔，遇到假日連假得時候，人潮會不少喔。
我愛的肉圓，淋上一定少不了的蒜末汁，再加上辣味醬，其實辣味醬並不辣，但是混搭提升了美味。
這裡的肉圓除了實在的精肉之外，可也是有實實在在的蛋黃，大片的呢，沒有虛含點綴的，讚👍👍👍。
綜合湯是一粒貢丸加魚丸，也算清淡的湯品，想要更豐富的，可以點上香菇肉羹，或者麵線糊來試試喔。
最簡單的平凡就是這樣，一碗肉圓一碗綜合湯，這樣就好滿足了，不得不稱讚這裡的肉圓，雖然物價漲幅直直追，不過內容物還是堅持的不減，這才是吃的到好滋味的動力，國華街的老店員林肉圓就是享譽了約一甲子，
🚩老店員林肉圓
🏠地址：台南市中西區國華街二段188號
☎電話：06 227 1777
⏰營業時間：AM10:00~PM19:00 有時會提早賣完(週一.二公休日)
臉書留言
一般留言