2021.06.28

黃家肉燥飯魚肚魚皮｜台南海佃路新鮮的虱目魚魚料理美食！

黃家肉燥飯魚肚魚皮就在台南海佃路小師傅池上便當旁的巷子裡面，一進巷子就可看到囉，在地經營數十年的老店，老闆跟老闆娘服務態度親切，專賣新鮮魚的料理，肉燥飯虱目魚、魚皮、魚度通通都有！

已經有幾十年的好味道，每天的料理貨不多，就是那一定的量，賣完就沒有囉，明天請早。

小小的攤子，算是簡單不能說是簡陋，不過就像是隔壁鄰居的那種味道，樸實而真誠，還有家裡媽媽的那種家常味道。

基本的海產粥配料，魚肉，蚵仔，吻仔魚..等等，都是鮮度看的到，吃的到。

配菜不是很多種選擇，但是就是炒起來有個小菜，可以配色配料，滿足了有個小菜的感覺。

魚頭、魚肚還有魚皮都是當日新鮮的海鮮，小小冷凍櫃保存著新鮮。

來這時用的大都是附近老顧客，不然就是熟客了，偶而也會參雜一些外來客，不過店家就是很低調的就像是隔壁鄰居的伯伯阿姨一樣，歡迎你隨時來坐。

肉燥飯是傳統的台南口味，會加上魚鬆，甚至你也可以加上魯丸或是滷蛋。

黃家肉燥飯魚肚魚皮，從早餐就開始賣了，是很多在地人的營養早餐，當然也有人拿來當作午餐，不過要注意，只賣到中午13:00喔。

黃家肉燥飯魚肚魚皮，各式各樣的魚式系列品項，還有粽子，麵線，飯喔，任君挑選。

這裡的魚肚湯，配的是少有的空心菜，可能現在菜價上漲了，再加點油條，更是絕配。

肉燥飯不像一般只有撒胡椒粉，灑點香菜，除了色彩鮮，驗，看起來美味之外，吃了黏稠黏稠又是另一種風味。

加了一顆比較硬的滷蛋，就像是淡水的鐵蛋一樣，哈哈哈。

這樣的一飯一湯，就是很滿足的一道家常餐，您~~~~也想來一套嗎？

🚩黃家肉燥飯魚肚魚皮
🏠地址：台南市安南區海佃路一段227巷1號
☎電話：06 350 4066
⏰營業時間：AM06:00~PM13:00 (週二公休日)