阿星鹹粥｜台南人的在地早餐，充滿虱目魚味和蚵仔鮮甜的在地鹹粥，喚醒了台南人早起的精神。

台南人一天活力開始的早餐，阿星鹹粥在民族路底，主要賣是虱目魚料理，從早上五點開到下午一點，算是台南老在地人的早午餐選擇之一，台南很多虱目魚店都是早早就起來的，而最有名的莫過於鹹粥，七早八早來上一碗，既新鮮又滋身補氣，養顏又美容，坐落在民族路尾快到臨安路，永樂郵局對面的阿星鹹粥，這可是在地的老居民享用的好所在，有很多在地人不願意透漏，怕觀光客越來越多，剝奪了自己享用美食的地方！

除了鹹粥之外，還有菜粽，肉粽可以享用，虱目魚系列的肉燥飯，湯品都是一級棒的。

古早味的味道，吃的到新鮮，喝的道鮮甜，就連肉燥飯跟飲料也都是古早味，會讓你愛的愛愛愛不完。

香菜，蒜頭酥，都是虱目魚系列必備的配料，如果說有自己不喜愛的配料，可以事先告知。

這裡的菜粽，肉粽雖然不是主食，但是也是一級棒的好吃，銷路超級好，不喜愛吃虱目魚系列的，也有粽子類可以選擇喔。

除了湯類之外，還有乾類的，除了魯丸，滷蛋，油豆腐基本配備之外 ，魚肚，魚腸，魚皮都是招牌的主打品，而肉燥油條是簡單又便宜的一道菜，卻是爆紅，不會炸的老老的，也不會油膩，甚至放在湯品中別有一番滋味。

防疫期間只可以外帶，不過開始可以開放內用，店家馬上就已經整理好內用餐的空間，讓一個人享用也可以很滿足。

阿星鹹粥的菜單，平價又新鮮的古早味，絕對值回票價，只有老顧客還有在地人懂得的大氣。

連內用空間也是大氣的古早味，乾淨又靜謐，阿星鹹粥的內用防疫準備好了，等你來店用餐。

香噴噴的肉燥，ㄟ牽絲的古早肉燥飯，每吃一口都有獨特香氣，其實冷掉了也還是香味饒繞，心目中肉燥飯的屬一屬二。

好大一片的虱目魚魚肚，那新鮮的魚湯，由每天新鮮魚骨，蔬菜，大骨等熬製成的湯頭，喝了一次就上癮，鮮甜好喝，喝的到用心，要屹立快一甲子的老店，不是沒有原因的，用心對待每一份美食就是對饕客最好的回報了。

台南美食小吃，裡面一定有一項虱目魚料理，虱目魚於肚湯、肉燥飯湯鮮甜清爽，如果搭配肉燥油條有不同層次的口感，魚肚也鮮嫩無刺，完美的中式早午餐！

🚩阿星鹹粥
🏠地址：台南市中西區民族路三段289號
☎電話：06 220 0941
⏰營業時間：AM05:00~PM13:00 (週一公休日)

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