嘉義小吃推薦｜豬血王子嘉義人早午餐，營業近40年的豬血湯老店！
四十多年嘉義美食小吃豬血王子(原和平路豬血湯)，傳承了新一代也承襲了古早味的好滋味，加了年輕人的思維，深深覺得店家各方面一直在進步，很用心，由於每一碗湯裡配入了鹹菜及胡椒粉，口味是會偏鹹一點，每位饕客的口味皆不同，口味是由上一代留傳下來的，希望能讓大家都習慣的好味道。
就在市宅街跟和平路的三角窗旁，就會看到豬血王子了，也在諸羅山涼麵隔壁，很好瞧見的。
橫看版不是大大的，可能要稍微注意一下，不然摩托車呼嘯一下就過了，嘉義的老店商家店面普遍都是精巧的不大，所以要慢活一下，不用像大都會一樣趕來趕去，悠閒悠哉的細品嚐。
原木的裝潢，木質的淡淡香，讓人頗有置身山林味道。
乾淨細膩的工作檯，嘉義市老牌的店，炒麵、肉粽、豬血湯，一直是最愛的。
外帶品不少，這裡不好停車，所以幾乎都是外帶的多。
賴家豬血王子的菜單，售價在牆壁一覽上，肉粽還沒吃過，豬血湯料多味美，紅茶…會想再吃吃看其他品項。
各式各樣的人物來此一嚐，留言並合照，非常棒！乾淨，夏天又有冷氣！
內用空件不大，大概容納3.4桌，不過還不置於擁擠。
這裡的豬血湯，紅蔥頭特別醒目，不管是湯品還是乾料，都有它的足跡，紅蔥頭有特別的炒過，除了食了的香味，淋上點綴就能透出淡淡的香氣。
一樣的好味道，也著一樣的好環境，而且就在南田市場附近，嘉義家職旁和平路上，會建議停在垂楊路上再走進來，這裡馬路不好停車。
🚩豬血王子
🏠地址：嘉義市東區和平路87號
☎電話：0910 533 294
⏰營業時間：AM07:00~PM14:00（週一公休日）
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