在台南開山路上，其實有許多很強的小吃店，很多都是好幾十年的，而且人氣旺旺，歷久不衰，運氣來了，更是整個旺到不行館是在地人還是觀光客都是不停地觀顧，廣仔虱目魚丸就是其中之一，其實在地人都喊【廣仔】，說到廣仔，大家就知道是這裡囉，虱目魚都是當天新鮮的，魚丸很Q很好吃。

在台南熱鬧中西區的臨安路上，除了靠近成功路的85度C是熱門的問路站之外，幾乎沒有比較響亮的問路站，而附近的店家可是低調的在低調了，這裡有一家好幾十年的麵店了，但是低調的不能再低調了，這裡除了是熟人，老饕之外，幾乎都是經過呼嘯而過，這麵店雖是無名，也有人稱之為目鏡的麵店，看來吸引不少人的，一定是有它的不同特色，我們一起來瞧瞧。

台南好吃的鮮魚料理，大都是虱目魚系列的比較多，可以說是來台南必吃的小吃，台南市孔廟商圈的中式料理，開山路上魚之鄉澎湖鮮魚湯，低調的數十年囉，如果經過，在地人很多可能還不知道有這樣的一家店呢，就二個老夫妻，阿公阿嬤親切又熱情的為食客煮食，也會介紹推薦，是鄰家自家的阿嬤的家鄉感。

台南名產虱目魚故鄉，肉燥飯等是大街小巷小吃，也是每個人的糧食，不管是正餐還是點心小吃等，都隨時隨地可見到蹤影，好吃的總是隱密在市場內，而且低調的在低調不能。水仙宮市場除了是在地的老市場之外，也是頗有凝氣的觀光市場，這裡的阿倫虱目魚可是在地的好味道，想嚐嗎？絕對滿足你的舌口。

川霖號鴨肉專賣店，台灣南部的傳統小吃，從民國80幾年就在民族路上賣的嚇嚇叫的「古都鴨家莊」，簡單的鴨肉飯，來上一盤乾米血，乾鴨腸，再來碗鴨肉當歸湯，不管是用餐時間，還是下午茶，宵夜、點心‧‧‧‧等，就是台南小吃最平價的美食囉，24小時經營，隨時想吃沒壓力，簡單方便快速的台南小吃。

台南東菜市場，不只菜市場內式美食，在外圍也有很多台南古早味的，在台南雞蛋蛋糕也有不少的古早味蛋糕店，而且頗有名氣的，但是這間「唯新現烤蛋糕」則是許多在地人的手藏蛋糕，除了綿密柔軟之外，不管是口感還是甜度還是鹹度都適中，很多顧客第一次吃上就喜歡了，它的蛋味很香，但不會濃厚到有點蛋腥味很重的，老人小孩都很喜歡，綿綿細密的入口即化。

台南10多年的複合式餐廳「吾亦私私房菜」以新鮮的食材，帶給客人如回到家的溫馨自在，休假放假時，想讓自己輕鬆好好享受美食，或者是跟著家人小聚用個餐點，這時就要找個休憩的好地方，在台南市政府附近的吾亦私(永華店)，可是老店囉，歷經經濟興衰風浪起伏，在許多大大小小餐廳，早已人去樓空，去舊迎新的時代，卻依舊屹立不搖，人潮不減，可見很用心經營的一家老店，不只跟著上時代腳步，還能維持一定的水平喔，另外也有素食...

《魚麵》似麵非麵，台南市夏家手工魚麵專賣店，以狗母魚漿經純手工製成之刀切麵條，完全無加麵粉，每一口麵都吃的到滿滿的新鮮魚肉味，煮過魚餃魚麵的湯底鮮甜，加點胡椒更對味，最上面點綴的紫菜也非常好吃，口感鮮味十足，經典的台南口味。

喜歡吃麵食類的人絕對不能少了刀削麵這種小吃，在台南臨安路上的豪香手工刀削麵，台南超少見刀削麵現場秀給你看，不規則形狀的麵條，就是好吃，，口感Q彈帶勁，編編沒有吃牛肉，所以只能選擇無牛的捲餅口味囉，在這裡除了吃麵、更是一場削麵的表演秀！

台南府城百年東菜市場內「萬香餅舖」從古早味糕餅、粿點等日常點心，到歲末時節慶或祭祀的供品皆備，一應俱全，也販賣一般民眾可作為點心的糕點，且貼心製作迷你版一口大小，符合現在小家庭的消費習慣，很適合上班族當下午茶茶點。