小北炸蛋記愣蔥油餅｜誘人半熟蛋黃酥脆蔥油餅，下午茶好選擇！
就在台南小北夜市的空地上，記愣炸蛋蔥油餅在一台餐車上，賣台灣經典下午茶小吃「炸蛋」蔥油餅，餅皮酥脆又帶有Q感，蛋可以選擇全熟及半熟，口味多種選擇，非常適合拿來當下午茶的點心。
記愣炸蛋蔥油餅走的是餐車路線，生意不輸店面，疫情期間生意還是影響不少，不過記楞的好滋味可是讓人都忘不了的，雖然是油炸，但還是讓人不覺得油膩。
年輕老闆做的速度很快，不會等很久，是台南知名度很高的蔥油餅，每次經過，一定要來點一個。
便宜美味的庶民小吃，每樣口味都好吃，每樣都想來一種，個人比較喜歡原味，打拋豬肉的口味就還好，肉給的份量很多很大氣！
最經典的就是原味+上半熟的蛋黃，緩緩流出的金黃蛋液，好像黃金般的閃亮美麗，讓人都捨不得吃。
蔥餅皮現做現桿，油品也是每天當日的，新鮮又實在，讓你好吃又健康。
就連打蛋也要用可愛的盛器來裝。
炸的很徹底，很酥脆，一定要趁熱吃！若是不習慣半熟的炸蛋，要事先告知要全熟喔，畢竟都是以半熟炸蛋為主。
俐落的手法，馬上就把好吃又好香的炸蛋餅完成了。
現炸起來的要趕快食，不然就熱氣水蒸氣薰陶，紙袋容易濕透，不好食用。
每樣紙袋都會特別註明是怎樣的口味，不用擔心吃錯了。
CP值高高高的炸蛋蔥油餅，餅皮香脆而不油膩，一下子就吃光了
雖然是蒜味醬，不過還好，沒有所謂蒜頭的臭味道，而且口齒有淡淡的蒜香，這個調醬很了得
泰式酸辣醬，酸酸甜甜的，不辣，還滿搭的味道，這個應該滿多人喜愛它的味道。
打拋豬炸彈雖然貴了點，但是肉肉可是放滿滿的，很不錯吃，超酥脆好吃，極推薦，不用五分鐘就秒吃完！
🚩小北炸蛋記愣蔥油餅
🏠地址：台南市北區西門路四段193號寶雅旁小空地
☎電話：0986 200 661
⏰營業時間：PM14:00~PM19:00
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