嘉義美食

民雄椪皮麵-嘉義分店|嘉義民雄流傳百年小吃,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃!

民雄椪皮麵-嘉義分店|嘉義民雄流傳百年小吃,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃!
充滿古早味的嘉義傳統美食,民雄椪皮麵-嘉義分店,甚麼叫做碰皮呢?就是豬皮炸的酥脆後,然後慢慢的燉滷,把豬皮滷的金黃金黃的軟爛,吃起來像麵筋那樣有咬勁的QQ,就是我們所謂的碰皮了。而碰皮麵發原始地就是嘉義的民雄,以前農村時代,豬皮這樣的食材不浪費,透過日曬、油炸等加工過程,而製造出來的一種食材,經過滷汁熬煮,搭上麵條,就是遠近馳名的碰皮麵了!

乃香餅舖|嘉義市麵包老店,便宜健康又好吃,在地人的最佳選擇!

乃香餅舖|嘉義市麵包老店,便宜健康又好吃,在地人的最佳選擇!
乃香餅舖嘉義麵包批發零售老店,會知道這裡,其實是早餐店的親友告知,這也算是嘉義的老店了,目前是第四代了,嘉義許多早餐店幾乎都是這裡叫貨,當然也有其他的貨源,只不過歷久以來,這裡的大量原物料,相對的也比較便宜多了,這裡販賣有許多種類,不過大有名氣的莫不是吐司了。

光正堂麻糬喜餅|嘉義老字號百年老店,日式麻糬當天現做,甜而不膩,好吃!

光正堂麻糬喜餅|嘉義老字號百年老店,日式麻糬當天現做,甜而不膩,好吃!
將近百年的嘉義光正堂麻糬喜餅,一直是從小到大印象深刻,嘉義人喜愛的甜點點心小品,記著以前還在噴水圓環中山路上,想吃時就隨時可就近購買,而不知從何時開始,已經遷移至北興街上,喜愛這味就得到這裡囉,專售麻糬、中式糕點、喜餅、壽塔 送禮、拜拜兩相宜,品嚐一口,這是幸福的味道!

嘉義小吃推薦|豬血王子嘉義人早午餐,營業近40年的豬血湯老店!

嘉義小吃推薦|豬血王子嘉義人早午餐,營業近40年的豬血湯老店!
四十多年嘉義美食小吃豬血王子(原和平路豬血湯),傳承了新一代也承襲了古早味的好滋味,加了年輕人的思維,深深覺得店家各方面一直在進步,很用心,由於每一碗湯裡配入了鹹菜及胡椒粉,口味是會偏鹹一點,每位饕客的口味皆不同,口味是由上一代留傳下來的,希望能讓大家都習慣的好味道。