嘉義美食

嘉義東市場美食|延續三代的用心米糕,在地人激推銅板小吃,嘉義美食必吃,袁家筒仔米糕排骨酥!

嘉義東市場美食|延續三代的用心米糕,在地人激推銅板小吃,嘉義美食必吃,袁家筒仔米糕排骨酥!
嘉義的早餐,袁家筒仔米糕排骨酥,說是名產也不為過,很多老嘉義人,總是一大早就去東菜市場逛逛,也許不用特別要買些甚麼菜,只是很簡單的就想去菜市場逛逛,逛阿逛,逛著就會來這,來上一碗筒仔米糕,再來碗湯,排骨酥湯就是最好的台式早餐,當然也有些人喜好不同,會搭上龍骨髓跟豬頭髓,湯品也是清澈,但喝起來濃郁還有些香菇片,不臭腥,入口即化,以前聽老人家說是很補的,但適用敢嘗試的人。這裡也有接受臺灣pay電子支付...

東市金赫玉大腸攤|嘉義人的早午餐,相傳四代的人氣攤商,古早味滷肥腸、招牌滷肉米腸、赫玉養生香腸等一道道庶民經典美食!

東市金赫玉大腸攤|嘉義人的早午餐,相傳四代的人氣攤商,古早味滷肥腸、招牌滷肉米腸、赫玉養生香腸等一道道庶民經典美食!
來吃嘉義東市場老店「東市金赫玉大腸攤」,這間大腸小腸也有一甲子光陰了,老人家都已經傳承給下一代了,最愛的是糯米腸中伴隨的花生比例很高,食材很簡單,大腸包裹著花生與糯米,有嚼勁卻又容易咬爛,單純的簡單古早味。

阿明火雞肉飯|嘉義傳統小吃,手工現切火雞肉,相當接地氣的雞肉飯小吃店!

阿明火雞肉飯|嘉義傳統小吃,手工現切火雞肉,相當接地氣的雞肉飯小吃店!
嘉義美食「阿明火雞肉飯」店家用心走創新有質感的雞肉飯小吃路線,不錯吃的火雞肉飯雞肉是涼的,是紅蔥頭醬汁為佐醬的雞肉飯,加上菜埔這點也是蠻特別的,青菜都是用燙的少油,店裡面每個東西都非常的乾淨,賣的飯盒每樣擺得整整齊齊,燙青菜也給人非常清爽的感覺。火雞肉飯的飯,米的品質很好。好吃的嘉義小吃店!

嘉義在地美食|憶起來肉羹臭豆腐,臭豆腐現點現炸,酥酥軟軟的口感,搭配特製的泡菜和辣椒醬,讓人一口接著一口。

嘉義在地美食|憶起來肉羹臭豆腐,臭豆腐現點現炸,酥酥軟軟的口感,搭配特製的泡菜和辣椒醬,讓人一口接著一口。
不知道甚麼時候這個名字叫【憶起來】,不過也取得恰如其分,真的讓人回憶和回想起來,記憶猶新,以前總是稱為~~南門圓環的肉羹臭豆腐,而且是2家不同的店面,隔這麼多年,還能夠綁在一起幾十年,真的不容易,現在也正名有【憶起來】了,這個一定有很深的緣份,而且能夠一起打拼很不容易,比一對夫妻還要厲害,👍👍👍。

民雄椪皮麵-嘉義分店|嘉義民雄流傳百年小吃,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃!

民雄椪皮麵-嘉義分店|嘉義民雄流傳百年小吃,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃!
充滿古早味的嘉義傳統美食,民雄椪皮麵-嘉義分店,甚麼叫做碰皮呢?就是豬皮炸的酥脆後,然後慢慢的燉滷,把豬皮滷的金黃金黃的軟爛,吃起來像麵筋那樣有咬勁的QQ,就是我們所謂的碰皮了。而碰皮麵發原始地就是嘉義的民雄,以前農村時代,豬皮這樣的食材不浪費,透過日曬、油炸等加工過程,而製造出來的一種食材,經過滷汁熬煮,搭上麵條,就是遠近馳名的碰皮麵了!

乃香餅舖|嘉義市麵包老店,便宜健康又好吃,在地人的最佳選擇!

乃香餅舖|嘉義市麵包老店,便宜健康又好吃,在地人的最佳選擇!
乃香餅舖嘉義麵包批發零售老店,會知道這裡,其實是早餐店的親友告知,這也算是嘉義的老店了,目前是第四代了,嘉義許多早餐店幾乎都是這裡叫貨,當然也有其他的貨源,只不過歷久以來,這裡的大量原物料,相對的也比較便宜多了,這裡販賣有許多種類,不過大有名氣的莫不是吐司了。

光正堂麻糬喜餅|嘉義老字號百年老店,日式麻糬當天現做,甜而不膩,好吃!

光正堂麻糬喜餅|嘉義老字號百年老店,日式麻糬當天現做,甜而不膩,好吃!
將近百年的嘉義光正堂麻糬喜餅,一直是從小到大印象深刻,嘉義人喜愛的甜點點心小品,記著以前還在噴水圓環中山路上,想吃時就隨時可就近購買,而不知從何時開始,已經遷移至北興街上,喜愛這味就得到這裡囉,專售麻糬、中式糕點、喜餅、壽塔 送禮、拜拜兩相宜,品嚐一口,這是幸福的味道!