黑棟當歸鴨｜好吃的在地老牌子當歸鴨麵線，滷味食材選擇多樣，涼涼的天氣喝一碗熱燙，老牌嘉義小吃！

嘉義好吃的當歸鴨美食有不少，東區黑棟當歸鴨也算是其中一間，從民國五十四年在嘉義文化路郵便局 （早期稱呼）的小攤販開始， 至今在嘉義已默默耕耘了七間店，以前的人常常不知店名，應該說沒有去記，從小吃到大的好味道，鴨肉麵的鴨肉是給一整塊而不是切塊的，喜歡湯頭，中藥材味道很濃，吃完嘴巴隔一個小時都還甜甜的！

黑棟當歸鴨每天下午16點開始營業，誰說當歸鴨只能冬天吃呢，夏天吃也很涼補，清淡的濃郁湯汁，讓人回味無窮，一喝還想再來一口，無法停止。

外帶不少，營業時間剛好就是吃晚餐時間，想要添個加菜，來這包個幾樣，都是很棒的選擇。

每樣食材都是新鮮的，內臟下水不多，每天即時處裡，賣完了就沒有，所以喜歡這一味的要趁早喔，不然很快又沒有了。

這裡除了鴨肉系列之外，滷味也是熱門暢銷之品，許多婆婆媽媽缺了一樣菜，也就來這點個滷味，就可以湊成晚餐的一道菜囉。

這裡的當歸湯是清清如水的藥膳味，濃厚的中藥燉補味，即使夏天，喝起來也清涼滋補，舒服舒服。

招牌的當歸鴨麵線，可是叱吒好幾十年，許多人從小吃到大的好味道。

店內還留著早期年代的看板，復古懷念的交叉新穎現代的好滋味，還有很多的手工菜，等你來品嚐。

還有介紹店家黑棟當歸鴨的由來，以及湯頭和鴨肉滷味等等的製程。

所使用的中藥藥材，簡單清楚的展示著。

黑棟當歸鴨菜單，這裡的選擇多樣化，除了招牌當歸鴨麵線系列之外，每一種麵阿，還是米粉阿..等等，光是一種就衍生好幾種副產品了。

內用空間不大，倒也清爽的用餐空間。

還有佐料附加區，可選擇自己喜愛的調味，適量即可喔，不夠用完再加。

看起來好清淡的當歸鴨喔，別小看了，喝起來，讓你驚艷連連，喊👍👍👍。

想吃下水的，來個綜合盤，每一樣雖不多，但是可以滿足你的口慾的。

很棒的油香鴨肉飯，簡單不華麗，卻能很簡單的吃出飯香和鴨肉香，會再~~老闆~~~再來一碗！

嘉義市內當歸鴨麵的老店，睡前來點熱食，還有一點滷味，純中藥材的調味，罪惡感比起油炸物還來的好很多，這間當歸鴨肉麵真心推薦！

🚩黑棟當歸鴨
🏠地址：嘉義市東區光華路31號
☎電話：05 225 5468
⏰營業時間：PM16:00~PM13:30 (不定時公休日.月休二日.看店家公告)

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