北回水晶餃｜嘉義市排隊名店，真的蠻好吃的，外皮QQ 內餡的肉帶點甜，在這炎熱的天氣裡，食用起來並不會膩口~很值得再訪的名店。
嘉義人氣排隊美食，如肉圓般大的巨無霸水晶餃，北回水晶餃是水晶餃專賣店，沒有第二種產品，所有的水晶餃都是現做現蒸，老闆很有原則，每天分好幾次出爐，還沒有出爐就賣完了，現場排隊的人就把它包了，每個人都好多盒買，全部現做現蒸，口感鮮Q美味。
純手工製作的北回水晶餃堅持每日現做現包外皮Q彈好好吃
不用沾醬，吃原味就好吃。當日不能預留 ，只能現場排隊。
很簡單樸實的點心
說一下排隊小心得：沒有發號碼牌，大家都是在現場坐著排隊等出爐，大約半小時會出爐一次，出爐前店家會問每個在排的人要幾盒，這爐沒量後，店家看到人來會喊要等下籠了！
雖說營業時間是到18:00，非假日的禮拜五17:00到店，就已全部賣完了，美食美味程度可見一斑。
一爐蒸的數量約有250顆，平均每爐需蒸40分鐘左右。
外皮呈現半透明狀，剛出爐的口感較偏軟嫩，包著肉末、筍塊、香菇，似乎還有相當少量蝦米，內餡已經調味，可以直接食用，值得嘗試。
半透明的外皮，非常的Q軟，帶點甜味的肉餡混合豆薯，如果你也是喜歡吃肉圓的朋友，可以試試看！
鹹甜鹹甜內餡筍丁豬肉，不愧是南部特色小吃，像蒸的小肉圓但皮更Q彈，餡料口味獨特，筍子切丁塊，外型不像餃子，倒像小肉圓。
🚩北回水晶餃
🏠地址：嘉義市東區忠孝路166號
☎電話：05-2251387 / 05-2233080
⏰營業時間 : AM09:00～AM12:00 / PM14:00～PM18:00(售完為止)公休日 : 星期日公休
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